26 Temmuz 2010 Pazartesi

KAHVALTI ALTERNATİFLERİ

Sıcak çok sıcak daha da sıcak olacak :)Bu sene tatilimi bayramla birleştirip uzattığıma seviniyimmi üzüliyimmi bilemiyorum.Herkes tatilde ben işte,herkes bronz ben peyniiirrr:))Allah sağlık versin ama bir kaç günlük kısa bir mola lazım ramazan gelmeden...

Resimler dünkü pazar kahvaltımızdan..ikiside doğaçlama....Sebzeli omlet ve çakma Bruschetta :))

Sebzeli Omlet(2 kişilik)
3 adet ince kıyılmış yeşil soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet minik küpler halinde doğranmış patates
250 gr kadar ince kıyılmış ıspanak
2 kibrik kutusu büyüklüğünde peynir
2 yumurta
tuz,karabiber

Tavamıza yağımızı ve patateslerimizi atıp patatesler orta derecede pişene kadar pişiriyoruz.Daha sonra içine taze soğanlarımızı katıp biraz daha kavuruyoruz.En son ıspanağı katıp ıspanaklar suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz.Ezilmiş peynirimizi de ekleyip peynir suyunu çekince tuz ve karabiberle tatlandıyoruz.Çırpılmış 2 adet yumurtamızı sebzelerimizin üzerine döküp kısık ateşte kapağı kapalı olarak altı pişinceye kadar kontrollü pişiriyoruz.Omletimizi ters çevirip arka yüzeyinide biraz pişirip servis tabağımıza alıyoruz.Dilersek üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve pul biber serpebilirsiniz.


Domatesli Bruschetta
4 adet tost ekmeği
1 adet büyükçe kabukları soyulmuş domates
1 minik diş ezilmiş sarmısak
1 kibrik kutusu beyaz peynir
Kuru veya taze fesleğen
Kekik
Çok az tereyağ

Tost ekmeklerimizi çaprazlamasına ikiye kesip tek bıçak hareketiyle üzerine biraz tereyağ sürüyoruz. Tost makinamızda ekmeklerimizi iyice ısıtıyoruz.Küp doğradığımız domateslerimizi,ezilmiş peynir, sarmısak, fesleğen ve kekiğimizi kasemizde karıştırıp ekmeklerimizin üzerine sürüyoruz.

Bu aşamadan sonra ister bu şekilde servise sunun isterseniz fırında bir beş dakika ısıtıp öyle servis edin.Eşim pişmiş domatesi sevmediği için ben fırına koymadım.

Buda rejimi boşverip herşeyi süpüren tombik Aylinin kırıntı kalmamış tabağı :))

BU ARADA BÜTÜN İSLAM ALEMİNİN BERAT KANDİLİ MÜBAREK,ETTİĞİMİZ DUALARIMIZ KABUL OLSUN ...NİCE HAYIRLI KANDİLLERE



53 yorum :

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Eline sağlık Aylinciğim sevgiler..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım kandilin mübarek olsun... hayırlı haftalar dilerimm..
kahvaltılılar şahane valla ellerine yüreğine sağlık canım:))))

NarincE dedi ki...

Ben de kahvaltı konul bir metin yayımlayacağım ama ttoparlayamadım bir türlü. Hamarat hatunun hali başka, ellerine sağlık Aylin.

Fuat Gencal dedi ki...

Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla'ya sunacağı ve O'nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir. Berat Kandiliniz Mübarek Olsun.

Saygılarımla.

colette dedi ki...

Aylinciğim ne hoş ben senin nefis kahvaltı sofrana konuk olmuşken sen beni ziyarete geldin :)Kahvaltı enfes bruschettaya bayılırım ,senin tarifin bizim damak tadımıza daha uygun.Ellerine sağlık...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Kahvaltıda yapmamıştım sanki yanımda duruyorlar, çok sağlıklı ve nefis bir kahvaltı olmuş ellerinize sağlık.Berat kandiliniz mubarek olsun sevgiler

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Aylin ciğim ellerine sağlık.Dualarımız kabul kandilimiz kutlu olsun .sevgiler

NzlGl dedi ki...

Tarifler harika , elinize sağlık,
iyi kandiller dileğiyle

sevgiler

tatesal dedi ki...

kahvaldtı seçeneğine bayıldım canım,elelrine sağlık...
kandilin mübarek olsun.....

mndlna dedi ki...

Ne kadar da güzel görünüyor..Hem de yapımı kolay ellerinize sağlık :)

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık aylincim çok güzel olmuş.ben kahvaltıya çok önem verdiğim için kahvaltılık tariflerede çok meraklıyım.kandilinide kutluyorum sevgiler

mintininmutfağı dedi ki...

aylincim ellerine sağlık.kahvaltı için güzel bir alternatif sunmuşsun canım.kandilin mübarek olsun arkadaşım,hayırlı kandiller diliyorum...

nesrin dedi ki...

Aylincigim ailen cok sansli. Böyle severek yemek, sofra hazirlaman cok güzel bir sey. Senin de kandilin mubarek olsun. Sevgiler...

mine dedi ki...

canım dün sabah kulaklarını çınlattım bugün pazar Aylincim ne güzel sofralar kurar diye:)
ellerine sağlık , kırıntılar kalmış sadece : )
kandilin senin de mübarek olsun, tüm dualarımızı kabul eylesin yüce Rabbim
sevgiler...

derya dedi ki...

Talihiniz gözleriniz kadar berrak, kaderiniz bakisiniz kadar güzel, umudunuz yarin kadar yakin, yarininiz askiniz kadar mutlu, askiniz Beraat kadar mukaddes, dualariniz istediginiz gibi makbul olsun.
Canım tabakları aldım kaçıyorum el
lerine sağlık öpüyorum...

hanife dedi ki...

eline sağlık kahvaltılıklar şahane olmuş,kandilin mübarek olsun dualarda buluşmak dileğiyle

Alo Elo! dedi ki...

selam, sebzeli omlete mantar ve köy biberi (sivri veya çarliston da olabilir) de çok yakışır, hem kahvaltıda da nefis olur. :)

BİR DİLEK TUT dedi ki...

Ama ben kahvaltı yapmadım,süt ve krakerle avutuyordum kendimi,
resmen ekrana yapıştım.Ellerine sağlık,afiyetler olsun.
Sevgilerimle:)

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

güzel yorumlarınız için teşekkür ederim..

alo elocum benim eşim pişmiş biberden pek haz etmez ,mantar olabilirdi evet ama o zamanda patatesi koymazdım sanırım:)zaten sıradaki tarifler arasında mantarlı-ıspanaklı bir iç var:))

teşekkür ederim tavsiyen için:)

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aylincim süper bir kahvaltı olmuş bence:). Hele de omletin fotoğrafı yeme de yanında yat dedirtiyor resmen:).
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...
aslı

PAPATYA PRENSES dedi ki...

İkisi de birbirinden enfes görünüyor. Çok canım çekti:)

Ellerine sağlık canım.

Hayırlı ve bereketli kandiller..

Syhn dedi ki...

kahvaltıyla arası olmayan benim için güzel secenekler bunlar ;)
iyi kandiller...

hobibox dedi ki...

Canım önceki ziyaretin ve yorumun için çok teşekkürler, bu rahatsızlığımdan dolayı tek tek yazamıyorum ama maruz görün, bu aralar tembel işi olucak, artık kusurbakmayın canlarım. Fırsat buldukça sizlerin yanınıza gelicem. Bu zarif ziyaretlerin ve değerli yorumun için çok teşekkürler, sevgiyle sağlıcakla kal. Berat kandilin kutlu olsun.

hdidem95 dedi ki...

Borçlarimizdan, ceza ve günahlarimizdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bagislayandir, unutmayalim.. Eller semaya kalkip, yürekler bir atinca bu gece, gözler sevinç yaslariyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualariniz kabul olsun!

hdidem95 dedi ki...

Borçlarimizdan, ceza ve günahlarimizdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bagislayandir, unutmayalim.. Eller semaya kalkip, yürekler bir atinca bu gece, gözler sevinç yaslariyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualariniz kabul olsun!

memolininannesi dedi ki...

canım benım elıne sağlık bu tost ekmegı fıkrı super hemde pratik senınde kandılın mubarek olsun

uğurböceği dedi ki...

slm,yaptığın herşey enfes gözüküyo.ellerine sağlık.sana ve fotolarında çok tatlısın.yüzünden güler yüz hiç eksik olmasın .hayırlı kandiller.herşey gönlünce olsun.sevgiler

Mahperi dedi ki...

Seçenekler pek lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık canım.
Seni mimledim. Görüşürüz.

Tümay dedi ki...

Ellerine sağlık hem omlet hem de bruschettalar mükemmel görünüyor. Süper bir kahvaltı olmuş. Ellerine sağlık canım:) Sevgiler...

Yildiz dedi ki...

Ohh afiyet bal şeker olsun böyle bir kahvaltı karşısında diyeti kim umursar :))
Afiyet olsun ama kilo olmasın ...
Canım
hayırlı kandiller dilerim tüm dualarının kabul olması dileklerimle sağlıcakla kal...
Sevgiler.......

canan dedi ki...

Kandilin mübarek duaların kabul olsun.Bu arada aylincim kahvaltılıklar harika eline sağlık....

Yemekçinin Mekanı dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Omlet nasılda harika olmuş...:)

zencefil dedi ki...

Ziyaret ve güzel yorum için teşekkürler,Hayırlı kandiller.

GüCüBe dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar denemeli mutlak :=)
Hayırlı Kandiller.
Sevgiler.

annemineli dedi ki...

Çok muhteşemler,ellerine sağlık,yiyenlere afiyet şeker olsun.Sevgilerrrrr....

çeşnici Handan dedi ki...

Aylinciğim ellerine sağlık canım. İkisi de harika olmuş. Süper bir kahvaltı sofrası.Hayırlı Kandiller.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Aylin,
Berat kandilini kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.
Kahvaltılıklar nefis görünüyor, hele o dolgun hali ile omlete bayıldım, ellerine sağlık.

saniyesultan dedi ki...

kahvaltı en sevdiğim öğün,ellerine sağlk canım.Kandiliniz mübarek olsun...

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık nefis görünüyor,tam benlik :)hayırlı kandiller,sevgiler...

NiLaY dedi ki...

valla bu post süper oldu canım, zira sıcaktan evde neredeyse her öğün kahvaltı edicaz :) iyi kandiller..

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Bilmeyi bilmeden, kendimzi bilmeden daha,Kendini bildiren SENsin bize.Ruhumuza üfledin ruhundan, aşkını üfledin.Şekil verdin şekle sığmayan o sonsuz güzelliğinle ve kalbimiz, verdin.Evet kalbimizi.
Yeter dedin.Bu kuluma yalnız bu kalbi yeter.Onunla yürüyecek, onunla koşacak,onunla konuşacak ve hatta onunla görecek ve bu kalp öyle bir kalptir ki O kalpte yalnız ben olacağım,yere göğe sığmam,mü'min kulumun kalbine sığarım.

Varlığında yok olduğumuz, varlığında kaybolduğumuz, varlığında kendimizi bulduğumuzsun,

Bir değil, bin ömrümüz dahi olsa, bir gözümüzün şükrünü bile veremeyecekse eğer, yaptıklarımız ve yapacaklarımız, Söyle bize Ya Rabbi,
Ya biz bu gönlün şükrünü SANA nasıl verelim?
Her bir amel-i salih ve her bir harf-i Kuran'ın ecrinin sonsuz kere katmerleneceği
''Bu kutlu gecede,derin şükr ve kalbi muhabbetlerle buluşmak,yeniden doğabilmek,rahmet ve bereket pınarından bolca nasiplenebilmek duası ile''

Kandiliniz Kutlu Olsun gülüm.
Mamalar da enfes görünüyor :)

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Bilmeyi bilmeden, kendimzi bilmeden daha,Kendini bildiren SENsin bize.Ruhumuza üfledin ruhundan, aşkını üfledin.Şekil verdin şekle sığmayan o sonsuz güzelliğinle ve kalbimiz, verdin.Evet kalbimizi.
Yeter dedin.Bu kuluma yalnız bu kalbi yeter.Onunla yürüyecek, onunla koşacak,onunla konuşacak ve hatta onunla görecek ve bu kalp öyle bir kalptir ki O kalpte yalnız ben olacağım,yere göğe sığmam,mü'min kulumun kalbine sığarım.

Varlığında yok olduğumuz, varlığında kaybolduğumuz, varlığında kendimizi bulduğumuzsun,

Bir değil, bin ömrümüz dahi olsa, bir gözümüzün şükrünü bile veremeyecekse eğer, yaptıklarımız ve yapacaklarımız, Söyle bize Ya Rabbi,
Ya biz bu gönlün şükrünü SANA nasıl verelim?
Her bir amel-i salih ve her bir harf-i Kuran'ın ecrinin sonsuz kere katmerleneceği
''Bu kutlu gecede,derin şükr ve kalbi muhabbetlerle buluşmak,yeniden doğabilmek,rahmet ve bereket pınarından bolca nasiplenebilmek duası ile''

Kandiliniz Kutlu Olsun gülüm.
Mamalar da enfes görünüyor :)

Zennube dedi ki...

hafta sonu kahvaltılarına bayılırım, omlet ve tost harika görünüyor. ellerine sağlık...

Damak Tadı dedi ki...

Ben senin alternatiflerini seveyim..Bu ne güzelliktir böyle canım..Yine sana maşallah,maşallah..Allah ağız tadınızı bozmasın ve bol bol böyle masaların olsun..


Berat kandiliniz mübarek olsun canım..Öpüyorum kocaman..Sevgiler..

dokuzuncubulut dedi ki...

Günün en kıymetli öğünü... Bizim aile de kahvaltı etmeden kimse dışarı adım atmaz... her zamanki gibi, hepsi çok güzel, ellerine emeğine sağlık...
Seninde kandilin kutlu olsun...(Bütün gün dışarıdaydım kandil kutlaması böyle geçe kaldı işte.)
Sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

pazar kahvaltisina sendeyim ellerine saglik istac aciyor
seninde kandilini kutlar dualarinin kabul olmasini dilerim canim

birdutmasali dedi ki...

ah bu italyan ekmekleri !!1
:))))) hemen her sabah biri tabağımda desem ! :))))

çakma diyorsun ama Hiçde öle değil :)

hayırlı kandiller canım.

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Gercekten omlet nefis görünüyor,bende normalde kafadan bir tarif cikmaz ama omlet icin her seferinde degisik malzemeyle cok nefis tadlar yakaladim,eline saglik,bende senin Kandilini kutluyorum,sevgiler Nürnberg'ten.

Bir Terazi Kizi... dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
Gülcan dedi ki...

KUL FANİDİR YOL MUKADDES,BİRGÜN VERİLECEK SON NEFES,NE MAKAM KALICI NEDE HEVES.SADECE YARADANA HİZMETTİR GERÇEK ADRE.KANDİİNİZMÜBAREK OLSUN.AYRICA PAZAR GÜNÜ YAPTIĞINIZ SABAH KAHVALTISINDA BENDE OLMAK İSTERDİM.ELİNİZE SAĞLIK.

Cali dedi ki...

Merhabalar midyeli pilaviniz muhtesem görünüyor..tadida kesin öyledir..
Almanya dan sevgi ve selamlar..
Cali

Nesrin Meçik dedi ki...

Sevgili Aylin,yorumun için teşekkürler,ellerine sağlık,yemeklerinin ve tatlılarının hepsi çok lezzetli görünüyor,Sevgiler,nesrin

KUZEYİN KIZI dedi ki...

Merhaba canım,
Herşey o kadar güzelki,bayıldım ellerine sağlık canım.
Hayırlı ramazanlar.
Sevgiler.