5 Ağustos 2011 Cuma

Parmak Tatlısı (balparmak)





Taze taze bunlar akşam çıktı fırından:) Daha evvel yaptığım parmak tatlısının fotoğrafı bilgisayarımdan uçup gidince akşam ecele ile tekrar yaptım bu tatlıyı.Gerçekten hem yapımı kolay hem lezzeti nefis.Ben iftara yakın yaptım ve kendim için bir kısmını şerbete bulayıp çektim böylece dışı ıslak içi çıtır kurabiye tatlılarım oldu .Ama şerbetini tam çektiğindede gerçekten nefis.Denemenizi tavsiye ederim ....





Parmak Tatlısı(balparmak)

1 paket tereyağ(veya margarin)
1 çay bardağı zeytinyağı
yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı kaymaklı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
Aldığı kadar un(6 su bardağı kadar)

İçi İçin;opsiyonel;
1 kase iri kıyılmış ceviz(içine ceviz koymasanızda gayet güzel oluyor)

Şerbeti İçin;
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
bir kaç damla limon suyu


Bulamak İçin;
Bir kase irmik

Şerbet için şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatalım.Koyulaşmaya başladığında limon suyunu ekleyip şerbeti soğumaya bırakalım.

Hamur için un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp unu kontrollü olarak ekleyin.Hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp elinizle ince uzun açıp içine ceviz koyun.Hamura ince uzun şekil verin irmiğe bulayıp yağlanmış tepsiye dizin(içine ceviz koymuyacaksanız hamuru direk rulo yapıp irmiğe bulayın)

180 derece ön ısılı fırında tatlılarımızı iyice kızarana kadar pişirelim.Fırından aldığımız parmak tatlılarını 2 dakika dinlendirip soğuyan şerbeti üzerine dökelim.Yaklaşık 2 saat sonra tatlınızı servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

not:şerbeti döktükten sonra üzerine tepsi örtebilirsiniz ama tatlıyı hamurumsu yaptığı için ben tercih etmiyorum...

22 yorum :

Bahar ve kızısı Yağmur dedi ki...

kolay ve nefis görünüyor :)

pembe kekik dedi ki...

Ben cevizlisini denemek isterim.Ellerine sağlık.Nefis görünüyor:)

bir tutam kekik dedi ki...

aylincimmm:))
maşallahh sana kocamanından hemde..
bu ne hüner bu ne marifet böyle..
nefis görünüyor bunlaar...
ellerine sağlıkk tatlım..

sevgilerimle...

!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

süper lezziz bir görüntü! ellerine saglik canim..sicacik sevgiler

içimizdeki karnaval dedi ki...

Çok güzel görünüyor .Yapılması kolay galiba :))
Afiyet olsun :)

olsada yesek suzan dedi ki...

benim Adanalı bir arkadaşımdan öğrendiğim bir tatlı bu, gerçekten çok güzel oluyor aklıma düşürdün şimdi benim yapayım bari ellerine sağlık ...

DeNiZ.KaYRa dedi ki...

ne tesadüf bende akşam yaptım gerçekten herkes çok beğendi hele kokusu muhteşemdi oruçlu iken seninde ellerine sağlık cnm

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

irmikli boşnak tatlısına benziyor. iyi ki hatırlattınız ben de yapayım

Defne Kızın Anası dedi ki...

yine nefis ellerinize sağlık

Limon çiçekleri dedi ki...

Kesinlikle bu akşama deneyeceğim.Hatta şimdi kalkıp yapacağım...Ellerine sağlık enfes görünüyor.

Selma - DUSBAHCESI dedi ki...

Aylincigim enfes bir goruntu bu, ellerine saglik. Irmige bulaman cok enteresan. yeni birsey ogrendim sayende:)

EMİNE ÖZTÜRK dedi ki...

pratik ve güzel bir tarife benziyor.. paylaşıma teşekkürler..

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık olsun

anneanneninemekleri dedi ki...

Çok güzel görünüyor deneyeceğim,ellerine sağlık,sevgiler

Hayatın Tatları dedi ki...

ÇOK YAPASIM GELDİ EVE ERKEN GİDERSEM DENEYİM MUTLAKA

Serap dedi ki...

Ellerinize sağlık. Güzel ve hafif bir tatlıya benziyor. Hemen not edildi.

muko dedi ki...

çokk güzell görünüyorrrrrr eline sağlık
mutlaka deneyeceğim teşekkürler

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Hatunun kaşla göz arasında yaptığı tatlıya bak sanırsın ki puding yapıyor :)
Ellerine sağlık marifetli arkadaşım.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Olmuştur tabi miniğim benim; olmaz mı hiç..O güzel gözlü kız yapar da güzel olmaz mı:)) Ellerine sağlık Aylinim..

Mutfak Havlusu dedi ki...

Bunu yarın ya da en geç salı deneyeceğim merak ediyordum uzun zamandır,ellerinize sağlık.

sevda dedi ki...

bende yapıyorum ama içine ceviz koymamıştım.mutlaka cevizlide deneyecem.ellerine sağlık cnaım.harika görünüyor.öpüyorum.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Bu tarifi çok beğenmiştim ve deneyeceğim demiştim.Denedim uzun zaman önce ama şimdi yayınlayabildim.İzninizle hem yaptım beğendim hem de blogta yayınladım,ellerinize sağlık tekrar tekrar çok teşekkürler!