19 Nisan 2012 Perşembe

Çilek Soslu Muhallebi

Ne zaman pazara çıksam çileği 1 kilo alırım sonrada yarısı kalır ve tehlikeli tariflere dönüşür:)Masum çilekçiklerin başına gelenlere bakın oysa sadece pudra şekeri ile yenmek için alınmışlardı !



Sizin evinizde de kalmış çilek varsa deneyin :) şaka şaka!Daha önce yapanlarınız çoktur ama çilekleri bu şekilde pişirip muhallebi ile buluşturunca gerçekten pek lezzetli oluyor soğuk soğuk :)
Muhallebi İçin;

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya


Çilekli Sos İçin;


1 büyükçe kase doğranmış çilek

3 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı su

Muhallebi için; süt,un ve nişastayı karıştırarak boza kıvamı alana kadar pişirin.Şeker ve yağı ilave edip bir iki dakika sonra altını kapatın ve vanilyayı ekleyin. Kuplara paylaştırın....


Çilek şeker ve suyu sos tenceresine alıp beş dakika kadar pişirin biraz ılınmaya bırakın.Ilınan sosu blenderden geçirip tatlıların üzerine pay edin.Buzdolabında yaklaşık 2-3 soğutup servis yapın.




Afiyet Olsun...




Not:Nar Pelteli Muhallebi 'nin muhallebisini kullandım.Çilek blenderdan geçince koyulaştığı için nişastaya gerek duymadım.Jöle kıvamlı bir sos için 1 çorba kaşığı suda 1 tatlı kaşığı nisastayı eritip pişmeye yakın sosa dökün.

26 yorum :

Zeynep dedi ki...

ya ben çilekleri alırken hayal kuruyorum şunu yapacağım bunu yapacağım diye,sonra bi bakıyorum bitmişşş:))acayip güzel görünüyor ellerine sağlık hacım
çok öperim

mutfagabuyrun dedi ki...

yaz aylarındada nasıl güzel gider bu tatlı canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerıne sağlık kokulu çilekler tezgahdakı yerını almaya başlamışken bol bol tüketmeli tatlılarda..

mutfaktaki acemi dedi ki...

nefis görünüyor. ellerinize sağlık.

mehtap dedi ki...

nefis olmuş,bende bugün aynen dünden kalan çileklerle muhallebi yaptım:)eline sağlık..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık canım,tam benlik...

bernayıldız dedi ki...

Ellerine saglık bende aynen 1 kılo alıyorum yarısında daha fazlası kalıyor tarifini deneyecegim tesekkur ederim ... bu arada çok güzel gorunuyor bir an çileğin üzerindeki antep fıstığı olmak istedim, sevgiler

Tombul Tarifler dedi ki...

hazır çilek mevsimi gelmişken ben de yapmalıyım bir tarif. sosu hoşuma gitti nefis görünüyor eline sağlık sevgiler

Cafe Kanelo dedi ki...

Ohhh canım çekti, şahane görünüyor.Çilekli tatlılara bayılıyorum hem tadı ve kokusu çok güzel oluyor, hem görüntüsü.Ellerine sağlık.
Sevgilerimle:)

bolkepce dedi ki...

Harika!
Minik yavru da bayılacak buna :)
Ne iyi oldu rast geldiğim, ne iyi olduğu bunu yaptığın :)
Eline sağlık.

durme durme dedi ki...

Harika olmuş, bazen çileklerin tadı da yerinde olmuyor, bu şekilde değerlendirilebilir. Ellerine sağlık, sevgilerle...

ihlamurcum dedi ki...

Tamda çilek mevsiminde yakışan çok şık bir tarif olmuş, ellerinize sağlık.

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

ben sırf bu tarifleri yapmamak için gramla alıyorum çileği :D
ikinci güne kalan çilek zaten yenmiyor :)
ama bu tarif için yarım kg alabilirim :D

Aylin dedi ki...

Merhaba Aylin Hanım
Çok şık ve kaliteli bir yemek bloğunuz var tebrik ederim, tarifleriniz de çok farklı... En kısa zamanda deneyeceğim...
Arkadaşlarımla bir araya gelip tariflerini paylaştığımız bir sitemiz var, ziyaret ederseniz sevinirim :)
http://yemekveyemek.net/index.php/kektarifleri/234-patatesli-kek-tarifi

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Aylincim nefis olmuş, ellerine sağlık tatlım. Sevgiler...

HEDEN dedi ki...

Aylinciğim çok güzel ve çok şık bir lezzzet olmuş ellerıne saglık canım.

nilay dedi ki...

Çilek mevsimi geldi mi bir başka oluyorum.
Nefis nefis ellerine sağlık Aylincim
Sevgiler

feray dedi ki...

Aylincim ellerine sağlık nefis görünüyor..
Sevgiler..

u.aydin dedi ki...

o ne guzel bir manzara oyle,bakakaldim sadece.hmmmmm,aylin ellerine saglik,harika gorunuyor heleki sosu durusu bir baska etkiledi beni.sevgilerle.

bittermutfakta dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis olmuş.Bayıldım..
sevgiler

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

daha kıyamam ben o çilekleri blender dan geçirmeye yeni kavuştuk daha:) biraz doyayım yemeye, erikle haşır neşir olayım muhallebiye katarım, çünkü çok güzel gider bu haliyle sabah sabah:)

evatolyesi dedi ki...

Harika görünüyor bende bu zamanda hep tereddüt ederim hormonlumu diye ellerinize sağlık sevgiler:)

birsence dedi ki...

harika tarif...

Aycan dedi ki...

Ellerine sağlık aylinimm.Nefis görünüyorlar.

Armina dedi ki...

Ellerine sağlık enfes bir muhallebi olmuş.

zeytintanesi dedi ki...

Gerçekten de çok güzel görünüyor. Evde hazır çilek varken üşenmesemde yapsam diyorum. Ellerine sağlık...