19 Mart 2013 Salı

Baharatlı Tuzlu Kurabiye



   Bu kurabiyeleri ne zaman yapsam kısmeti çok olmuş ve fotoğrafını çekemeden bitmiştir.Önlem olarak bu sefer tepsideki fotoğrafını bile çektim ancak gelin görünki son kalan tabağı sofrada çekmekten başka çarem kalmadı :)

   Gerçekten kıyır kıyır ve çok lezzetli bir kurabiye.Siz istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.

BAHARATLI TUZLU KURABİYE

250 gr margarin veya tereyağ
yarım su bardağı zeytinyağı
2 yumurta (1 sarı dışına)
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 ttalı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
çay kaşığının ucuyla karabiber
1 tatlı kaşığı mahlep
1 ttalı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı haşhaş
3,5-4 su bardağı un


 1 yumurta sarısı ve haşhaş hariç kalan tüm malzemeyi ,3 su bardağı un ile yoğurun.Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un ilave etmeye devam edin.


  Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpin.

   175 derece ön ısılı fırında iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.

10 yorum :

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Tuzlu kurabiyeleri çok severim,benim için tatlı kurabiyelerden önce gelirler.
Ağızda dağılan kıyır kıyır:) tereyağ kullanmışşınız organikde olmuş kurabiyeler
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)

derya SEZGİN dedi ki...

Sarı şekerim sayfan harika olmuş kura
biyeler de nefis ellerine sağlık öpüyorum.

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

tuzlu kurabiye hic yapmadim amaaa cok lezziz görünüyorlar...

ellerine saglik canim :-)

ebru dedi ki...

Hımm kurabiyeler nefis görünüyor Aylinim. Şimdi çayımın yanında olsa da 1 -2 tanecik yesem. Ellerine sağlık.

TURUNCU TATLAR dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor sevgiler..

mutfagabuyrun dedi ki...

çayın yanında süper gider canım.ellerine sağlık.sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

çok da bereketli olur :)
ellerine sağlık Aylinciğim :)
sevgiler..

shane dedi ki...

tatlı kurabiye sevmem, tuzlu çok daha makbul. sizin bu tarifi ilk fırsatta uygulayacağım. mükemmel fotoğraflamanız için kutlarım, her şey enfes görünüyor ve ne kadar vizyon sahibi bir blog yazarı olduğunuz ortada. tebrikler.

YeMeK vAkTi dedi ki...

Çok teşekkür ederim , çok utandım inanın :) Teşekkürler

özlem dedi ki...

tarifi denedim gerçekten çok guzel oldu teşekkürler